mercoledì 27 marzo 2013

Melanzane a funghetto




Ingredienti
400 g di Melanzane
100 g di mollica di pane
3-4 foglie di menta
aceto balsamico
olio per friggere
sale
pecorino grattugiati + Grok dal gusto deciso (al posto del parmigiano) grattugiati



Tagliate le melanzane a pezzetti, salatele e mettetele in uno scolapasta lasciandole riposare per un’oretta in modo che tolgano l’acqua amara; friggetele poi con l’ olio e intanto sbriciolate la mollica in una ciotola e conditela con aceto balsamico e pezzetti di foglie di menta; infine aggiungete le melanzane, il pecorino e qualche Grok grattugiati, e amalgamate tutto per bene. 

Possiamo rendere la ricetta un po' light semplicemente non friggendo le melanzane ma semplicemente cucinandole sul fuoco con un po' d'olio extravergine di oliva.

Vi avevo già parlato della bontà degli snack Grok >QUI<; quelli che ho usato in questa ricetta in particolare sono snack croccanti di Grana Padano cotti al forno dal gusto deciso. Pensate che una porzione da 12 g contiene solo 60kcal, e 5,8g di proteine. 100% Grana Padano.


Buon appetito :P


venerdì 15 marzo 2013

Rubrica: Home Sweet Home... parliamo di vanity make up table



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Post in collaborazione con il blog
^_^

Sapete la mia passione per i cosmetici (ve ne parlo sempre e volentieri sull'altro mio blog Il piacere di essere donna che spero tutte voi già conosciate!), e truccarmi, oltre che divertirmi, mi rilassa molto... a volte impiego anche un'ora (considerate che è già un'impresa scegliere i prodotti e le tonalità da utilizzare :D), per questo ho bisogno della mia postazione make up (truccarmi in piedi sì, ma solo quando vado di fretta!!!). In casa ne ho una piccola che neanche mi piace, ma devo adattarmi per adesso! Ecco però quelle per cui ci farei più di un pensierino:

In primis questa che è molto grande e capiente... proprio quello di cui avrei bisogno
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Sarebbe anche carino lo stile classico
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Magari Vintage?
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Prediligo il bianco in questo caso...
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Che ne dite... Profescional? :D
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Altre ancora...
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Potrei continuare per un bel po', ma queste sono in assoluto le immagini che mi hanno più colpita e che rispecchiano i miei gusti :) Voi che ne pensate? :)

martedì 12 marzo 2013

Mc Vitie's Digestive ai fiocchi d'Avena




I Digestive McVitie’s sono dei deliziosi biscotti di frumento preparati secondo la ricetta tradizionale realizzata da Sir Alexander Grant. È questo il segreto per mantenere il loro gusto speciale inalterato negli anni. Sono uguali ai Digestive McVitie's del 1892. Ora come allora, forniscono un’importante fonte di fibre e vengono fatti con i migliori ingredienti integrali.
Visto il successo ottenuto dai McVitie's Digestive Originali, l’azienda ce li propone in altre varianti, per avere un  Digestive speciale per tutti i gusti!
Tutti i McVitie’s digestive sono gustosi e adatti ad ogni occasione: perfetti a colazione, da gustare con tè, caffè, latte, ci accompagnano ad ogni ora del giorno, per uno snack davvero insuperabile! Essi però si prestano benissimo anche per realizzare deliziose ricette, scatenando perché no anche la nostra fantasia!

I McVitie's Digestive non contengono coloranti né aromi artificiali né grassi idrogenati.

Per conoscere l’intera storia del marchio, che è davvero molto interessante, vi invito a cliccare sul seguente link


Oggi in particolare voglio parlarvi meglio dei McVitie’s Digestive ai fiocchi d’avena, delicati biscotti di frumento con farina integrale e fiocchi d’avena.
(Confezione da 300 g – ogni biscotto ha 72 Kcal)
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Manda in visibilio le tue papille gustative con il sapore dei biscotti Digestive con avena e frumento. La friabilità del primo morso lascia il posto a un sapore delicato che ti spingerà a volerne ancora. Tra i prodotti McVitie's che creano più dipendenza, queste delizie dorate dalla forma irregolare ti daranno un solo problema: offrirli agli altri o mangiarli da solo?
Io personalmente li ho gustati con del semplice e dolcissimo miele ed una bella tazza di caffè latte la mattina (sinceramente il tè non mi fa impazzire!)



Poi però ho voluto provare una ricetta il cui nome dice tutto e niente: Creme Rocher light!
Come sapete la ricetta originale prevedere i wafer, le nocciole e altre cose ipercaloriche… io ho voluto provare a farla “light” non seguendo però nessuna ricetta particolare… il risultato devo dire che non è male, io poi l’ho messa nei pirottini e li ho lasciati in frigo per un giorno intero; magari non saranno belli da vedere ma sono molto buoni… non per nulla stiamo parlando di biscotti di alta qualità con cui potete fare davvero di tutto!


Ingredienti:
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
50 g di zucchero
½ bicchiere di latte

Ho semplicemente frullato i biscotti ed ho unito gli altri ingredienti ad eccezione del latte che ho aggiunto piano piano; ovviamente più ne aggiungerete più il composto diventerà liquido… Se fate danni potete sempre rimediare aggiungendo altri biscotti :)


Infine mi era avanzata un po’ di crema al cioccolato (che ho fatto per una torta), così le ho aggiunto di sopra un biscotto frullato e… che bontà ragazzi!


Ingredienti della crema al cioccolato:
½ litro di latte
50 g di cacao amaro in polvere
50 g di farina o fecola di patate
100 g di zucchero


Per saperne di più visita il sito: McVitie's

Ringrazio l’azienda per avermi dato l’opportunità di provare queste delizie! A presto con nuovi post e nuove ricette! :)


venerdì 8 marzo 2013

Loriana - il nome della vera piadina romagnola


Nata  nel 1976 come piadineria artigianale, Loriana ha saputo mantenere negli anni gli stessi ingredienti, lo stesso procedimento e gli stessi sapori tipici della vera piadina romagnola!
Ciascuna piadina, oltre ad essere di altissima qualità, è buona per essere cucinata in brevissimo tempo e farcita a proprio piacimento, pronta a risolvere una cena veloce, uno snack sfizioso, una merenda, a sostituire il pane e far felice ogni buongustaio!

Loriana cerca di soddisfare ogni tipo di palato, per questo esiste una vasta gamma di prodotti:
  • sfogliatissima (quella classica e quella all'olio extravergine di oliva)
  • pan piadina
  • tradizionale
  • arrotolabile (classica e all'olio extravergine di oliva)
  • sottilissima (classica e biologica)
  • piadapizza
  • kamut
Io ho avuto il piacere di provarne qualcuna grazie alla disponibilità dell'azienda... ma ho intenzione di acquistarle e provarle tutte! Da amante delle piadine, le ho provate di tutte le marche, ma buone come queste sinceramente non ce ne sono in giro! Sono fragranti, genuine e gustosissime!
La mia preferita è questa: la Sfogliatissima all'olio extravergine di oliva, 100 % vegetale, più leggera rispetto alle altre ma comunque buonissima! L'ho messa sulla piastra a temperatura media e l'ho lasciata per circa 1 minuto, poi l'ho farcita con formaggio spalmabile, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano e qualche pomodorino (poi l'ho piegata in due, ma volendo si può anche mangiare a mò di pizza così come  l'ho lasciata per la foto, perché no?)... che bontà! Questa confezione e da 350 g e contiene 3 piadine.


E poi ho provato l'arrotolabile, anche se per stavolta non l'ho arrotolata perché preferisco mangiare la piadina sempre piegata in due... non mancherà comunque occasione di riproporle con qualche altra farcitura! :) Questa per esempio adoro mangiarla semplicemente con provola e prosciutto crudo, prosciutto cotto o speck, e la accompagno sempre con della salsa rosa :P


Voi come farcite le vostre piadine? Le avete provate queste? Io ve le straconsiglio!