domenica 29 gennaio 2017

Palline al cocco


Oggi per far contenta mia mamma, ho preparato queste deliziose palline al cocco con soli 3 ingredienti!




Ingredienti:
125 g farina di cocco
100 g di zucchero
2 albumi
scorza di mezzo limone (o di mezza arancia, oppure ancora della vanillina)
aroma cocco Flavourart q.b.

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Versate in una ciotola la farina di cocco, lo zucchero e la scorza di limone insieme a qualche goccia di fragranza al cocco; unite gli albumi e mescolate con le mani fino ad ottenere un composto abbastanza sodo e morbido da poter formare delle palline da disporre su una teglia con carta forno.
Preriscaldate il forno a 200° e cuocete le palline per circa 10 minuti, o comunque finché non si dorano leggermente sulla superficie (potrebbero sembrarvi crudi, non teneteli più del dovuto perché sotto potrebbero bruciarsi).
Una volta tolti dal forno e fatti raffreddare per bene, potete disporli e servirli come meglio credete.
Andranno a ruba, ve l'assicuro!!!

Buona domenica

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